সকালে এক গ্লাস পুদিনার বিশেষ পানীয়তেই মিলবে মুক্তি

শৈলী ডেস্ক : গ্রীষ্মের তীব্র গরম পড়ার সাথে সাথেই মানুষের শরীরে যে সমস্যাটি সবচেয়ে প্রথমে এবং বড় আকারে দেখা দেয়, তা হলো পেটের নানা গোলমাল। অতিরিক্ত তাপমাত্রা ও আর্দ্রতার কারণে গ্যাস, পেট ফাঁপা, বুক জ্বালাপোড়া, অ্যাসিডিটি কিংবা বদহজমের মতো পেটের নানান সমস্যা যেন লেগেই থাকে। এই কারণে গরমে সুস্থ থাকতে প্রতিদিনের খাওয়া-দাওয়ার ব্যাপারে অতিরিক্ত সচেতন থাকা ভীষণ জরুরি। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, পেট ভার হয়ে থাকাসহ গরমকালীন অন্যান্য সব পেটের সমস্যা থেকে খুব দ্রুত মুক্তি পেতে পুদিনা পাতার একটি বিশেষ ঘরোয়া পানীয় অত্যন্ত দারুণ কাজ করে। ভারতীয় জনপ্রিয় গণমাধ্যম 'হিন্দুস্থান টাইমস'-এর এক বিশেষ প্রতিবেদনে এই তথ্য তুলে ধরা হয়েছে।

ভারতের প্রখ্যাত আয়ুর্বেদ বিশেষজ্ঞ ডক্টর দীক্ষা বাবসার এই বিষয়ে বলছেন, যদি তীব্র গরমের এই দিনগুলোতে প্রতিদিন সকালে ঘুম থেকে উঠে একটি বিশেষ আয়ুর্বেদিক পানীয় পান করার অভ্যাস গড়ে তোলা যায়, তবে পেটের যাবতীয় সমস্যা নিমেষেই কেটে যেতে পারে। পরিপাকতন্ত্রকে সুস্থ ও সতেজ রাখতে তিনি এই বিশেষ পানীয় তৈরির একটি সহজ রেসিপিও দিয়েছেন।

প্রথমে একটি পরিষ্কার পাত্রে এক গ্লাস পরিমাণ বিশুদ্ধ পানি নিন। এরপর সেই পানিতে ৫ থেকে ৭টি তাজা ও সতেজ পুদিনা পাতা কুচি করে মিশিয়ে দিন। এর সাথে যুক্ত করুন ১ টেবিল চামচ আস্ত জিরা এবং ১ টেবিল চামচ জোয়ান। এবার পুরো মিশ্রণটি চুলার অল্প আঁচে বসিয়ে খুব ভালো করে ফুটিয়ে নিন, যেন সব উপাদানের নির্যাস পানির সাথে মিশে যায়। ফুটানো শেষ হলে পানিটি হালকা ছেঁকে নিয়ে চায়ের মতো কুসুম গরম বা গরম গরম পান করুন।

আয়ুর্বেদ শাস্ত্র অনুযায়ী, এই ভেষজ পানীয়টি প্রতিদিন সকালে খালি পেটে বা ঘুম থেকে উঠেই পান করা সবচেয়ে বেশি ভালো ও কার্যকর। তবে ব্যস্ততার কারণে সকালে সময় না পেলে দিনের যেকোনো সুবিধাজনক সময়ে এটি তৈরি করে পান করতে পারেন। বিশেষ করে যখনই অতিরিক্ত খাওয়ার কারণে কিংবা গরমের চোটে পেট ভার বা অস্বস্তি লাগবে, তখনই তাৎক্ষণিক উপশম পেতে এটি পান করুন।

ডক্টর দীক্ষা বাবসার আরও জানান, এই পানীয়টি কেবল যে গ্যাস বা পেটের ওলটপালট ভাব কমায় তা নয়; বরং এটি নিয়মিত পানে শরীরের থাইরয়েড হরমোনের সমস্যা, তীব্র অ্যাসিডিটি, রক্তে ডায়াবেটিসের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ, ক্রনিক গ্যাস্ট্রিকের ব্যথা, নারীদের হরমোনের ভারসাম্যহীনতা এবং দীর্ঘদিনের কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে অত্যন্ত জাদুকরী ভূমিকা পালন করে। গরমের এই সময়ে পেটকে শীতল ও রোগমুক্ত রাখতে প্রতিদিনের ডায়েটে এই প্রাকৃতিক পানীয়টি যুক্ত করা যেতে পারে।

জান্নাত সকালবেলা